Los verdes maizales y blancos mazorcales,
mazorcas blancas de muchas hileras
que se mantiene unidas sin separarse,
Los múltiples granos como cuentas blancas
Que uno a uno forman la masa para las tortillas.
Que deliciosos y nutritivos son tus granos
Qué variedad de platillos preparan
Gracias por ser tan generoso.
¿Cómo te prepararemos ahora?
Ya se, ¡Qué delicia! ahora haremos: riguas,
tamalitos, tortitas, quesadillas, atole, tistique,
Y si no hay otra forma te comeré como elote loco.
Si se pasa el tiempo y te pones duro,
te prepararé como deliciosas y calientitas tortillas,
Pero también haré pinol, tamales con carne,
Tamales pishques, salpores, melpinos con canela
Ahhh, me olvidaba,
también haré deliciosas pupusas de frijoles con queso.
También te prepararé como bebida, Unnnn.
Una deliciosa chicha que me ponga alegre
y así hasta me olvide que solo cuento contigo
para el sustento de mi familia, mañana.
¡Que pena! -me estaba olvidando de algo,-
es que, ya no queremos hacer tortillas – cuesta mucho-
Ya no hacemos tamales –no hay hojas de huerta-
Ya no hacemos pinol- se acabaron la iguanas y los garrobos-.
Padre Nuestro que estás en los cielos, santificado sea tu nombre,
venga a nosotros tu Reino,
Hágase tu voluntad en la tierra como en el cielo.
Maíz nuestro de cada día que sustentas nuestro cuerpo,
Ayúdanos a fortalecer nuestros cuerpos cansados
y agotados por el duro trabajo.
Te pedimos Señor, que siempre lo tengamos en nuestra mesa
Perdona nuestras atrocidades de sustituirle
Por nachos, churros, galletas y gaseosas.
No nos dejes caer en esa tentación,
más líbranos de las transnacionales que lo hacen.
Amén.
No hay comentarios:
Publicar un comentario